Além de ser usado como erva fresca ou desidratada em pratos com carne, peixes, saladas ou sucos, as folhas de coentro também podem ser utilizadas na forma de chá.
Já as sementes podem ser usadas frescas ou desidratadas em chás, saladas e como base do tempero curry. Além disso, as sementes também são usadas na produção de óleo essencial.
um poderoso detox e antioxidante natural, rico em polifenóis que auxiliam combate dos radicais livres, e atuam na eliminação de metais pesados em nosso organismo.
Sua principal indicação é para os casos de atonia gastrointestinal (trânsito intestinal lento), ou semi-obstrução intestinal, possui propriedades digestivas e antiespasmódicas
Previne contra o acumulo de gorduras nas artérias, e diminui os níveis séricos de colesterol, além de, auxiliar no controle da ansiedade, nervosismo e como moderador do apetite. É recomendado para os casos de digestão difícil, contra gases intestinais, fermentação excessiva e dores de cólica.
